Gesunde Snacks für die Reise mit einem Dörrobstautomat einfach herstellen

Egal ob im Büro oder auf langen Auto- oder Zugreisen: Auch unterwegs sollten Sie nicht auf eine gesunde Ernährung verzichten. Anstelle von Schokolade oder zu kohlenhydratreicher Ernährung sollten Sie lieber auf Obst setzen, denn dieses enthält zahlreiche lebenswichtige Vitamine.

Greifen Sie nicht auf die momentan sehr beliebten Smoothies zurück, denn diese enthalten sehr viel Zucker. Besser ist es, Sie trocknen sich Ihr Lieblingsobst. Dies hat den Vorteil, dass es zudem sehr viel länger haltbar ist als Frischobst.

Mit einem Dörrobstautomaten Obst lange haltbar machen

Dass Obst sehr gesund ist, weiss mittlerweile jedes Kind. Leider sind frische Äpfel, Birnen oder Bananen nicht sehr lange haltbar und sollten schnellstmöglich verzehrt werden. Eine Variante, frisches Obst haltbar zu machen, ist das Trocknen.

Dies können Sie natürlich in Ihrem Backofen erledigen, jedoch ist diese Variante recht aufwändig. Gleiches gilt für das Trocknen in der Mikrowelle oder an der Luft. Schneller geht es mit einem sogenannten Dörrobstautomaten, auch Dehydrator genannt.

Das Funktionsprinzip eines solchen Automaten ist denkbar einfach: Er entzieht ihren Lebensmitteln das Wasser, so dass Bakterien, Keime und Schimmel keine Chance mehr haben. Ein wenig Zeit sollten Sie jedoch auch beim Dörrautomaten einplanen: Ist dieser komplett belegt, dauert es bei den meisten Modellen zwischen sechs und sieben Stunden, bis das Obst komplett getrocknet ist.

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Vorteile eines Dörrobstautomaten

Einer der wesentlichen Vorteile eines Dörrautomaten ist, dass alle im Obst enthaltenen Vitamine weitestgehend erhalten bleiben. Je mehr Wasser das Obst enthält, desto grösser sollten Sie die Obststücke schneiden. Während des Trocknens wird dem Obst Wasser entzogen und das Volumen verringert sich deutlich. Sie können aber auch Gemüse dörren und es beispielsweise als gesunde Einlage für die nächste Suppe nutzen.

Dank einem Dörrautomaten müssen Sie keine Lebensmittel mehr entsorgen, sondern können diese haltbar machen. Sogar Fleisch dörren ist in modernen Dörrautomaten möglich. Das getrocknete Fleisch können Sie Ihrem Vierbeiner als eine leckere Zwischenmahlzeit verfüttern. Einige Dörrautomaten werden Ihnen mit einem umfangreichen Rezeptbuch geliefert: Sie werden erstaunt sein, was Sie mit Hilfe dieses Küchengerätes alles herstellen können!

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Verschiedene Arten von Dörrobstautomaten

Der Test der Dörrobstautomaten im Vergleich hat gezeigt, dass es ganz unterschiedliche Modelle für verschiedene Ansprüche gibt. Besonders gut gefallen jene Modelle, bei welchen man den Temperaturbereich individuell einstellen kann. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Modellen mit einem Einschub- oder mit einem Stapelystem.

Auch vom Preis her sind teilweise drastische Unterschiede zu verzeichnen. Der TZS First Austria Dörrgerät mit Stapelsystem ist bei Amazon bereits für weniger als 40 Euro erhältlich. Für das elegante Modell Sedona Combo mit Einschubsystem hingegen müssen Sie Anschaffungskosten von etwa 400 Euro einplanen. Für Einsteiger sind Dörrautomaten der Marken TZS First Austria ebenso empfehlenswert wie Modelle des Herstellers Severin.

 

Titelbild: Princess_Anmitsu – shutterstock.com