The Chedi Andermatt: Swiss Bar Award für „Beste Hotelbar 2021“

17.09.2021 |  Von  |  Hotellerie, News, Schweiz

Das The Chedi Andermatt wurde mit dem Swiss Bar Award 2021 für die beste Hotelbar ausgezeichnet.

The Bar and Living Room ist damit der Place-to-be unter den Schweizer Hotelbars. Barmanagerin Marie Gerber und ihr Team überzeugten die hochkarätige Fachjury – bestehend aus Persönlichkeiten der Schweizer Barszene – mit ihrem Talent, Service und Drinks auf absolutem Top-Niveau.

„Wir sind einfach überwältigt! Der Swiss Bar Award ist ganz klar meinem starken Team zu verdanken, welches jeden Tag 200 Prozent gibt. Wir freuen uns, dass sich unsere Leidenschaft, unser Engagement und unsere Liebe zum Detail ausbezahlt haben“, sagt Marie Gerber, Barmanagerin The Chedi Andermatt.



Die Kunst der Cocktail-Kreation, der Zubereitung sowie das Handwerk des Mixens beherrscht Marie Gerber perfekt. Sie weiss, welche Komponenten sich im Glas lieben und verschmelzen, ein spannendes Pairing ergeben, und zelebriert mit ihrem 16-köpfigen Team im The Bar and Living Room im The Chedi Andermatt Mixology at its best. Dabei darf ein Drink gerne auch einmal zum Nachdenken anregen, überraschen oder ganz „sober“ daherkommen. Für Marie Gerber nimmt auch das Thema Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle ein. So setzt sie auf 100 Prozent biologisch abbaubare Reis-Strohhalme, produziert aus Kaffeesatz „Infusions“ für Drinks oder trocknet die Anschnitte von Zitronen, Limetten und Orangen zur Dekoration der flüssigen Kunstwerke.

Jean-Yves Blatt, General Manager des The Chedi Andermatt, ist stolz: „Unser Bar-Team hat diese Auszeichnung absolut verdient. Es spürt Trends in der Mixology-Welt auf und übersetzt diese in unseren Chedi-Spirit. Dabei probiert es auch neue, ungewöhnliche Kreationen aus, ohne dabei die beliebten Cocktail-Klassiker zu vergessen. Dieser Mix in Kombination mit der entspannten Atmosphäre des The Bar and Living Room begeistert unsere Gäste.“

The Bar and Living Room ist täglich von 12.00 bis 24.00 Uhr geöffnet.

 

Quelle: The Chedi Andermatt
Bildquelle: The Chedi Andermatt

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