Best of Swiss Gastro: Der Master 2020 schenkt am Ufer der Limmat aus / Publikumspreis „Best of Swiss Gastro“ zum 16. Mal verliehen. Master 2020 ist Dirk Hany mit seiner „Bar am Wasser“ in Zürich

22.10.2019 |  Von  |  Presseportal
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Best of Swiss Gastro: Der Master 2020 schenkt am Ufer der Limmat aus / Publikumspreis „Best of Swiss Gastro“ zum 16. Mal verliehen. Master 2020 ist Dirk Hany mit seiner „Bar am Wasser“ in Zürich
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Zürich (ots) – Zum 16. Mal ist der Schweizer Publikumspreis „Best of Swiss Gastro“ verliehen worden. An der grandiosen Award Night im Zelt des Circus Ohlala durften acht Kategoriensieger das begehrte hölzerne Kreuz entgegennehmen. Master 2020 und Gesamtsieger des Abends darf sich aber nur einer nennen: Dirk Hany mit seiner „Bar am Wasser“ in Zürich.

Die Fachjury hatte insgesamt 129 innovative Schweizer Lokale nominiert, die mit einem innovativen und überzeugenden Konzept aufwarten. Während drei Monaten haben sich diese Restaurants, Bars, Cafés oder Take-Away-Betriebe anschliessend dem Urteil des Publikums gestellt. Zehntausende Bewertungen wurden online über www.bosg.ch abgegeben. Zusammen mit der Note der Fachjury hat ihr Urteil die Gesamtwertung ergeben.

Die beste aller Wertungen und somit die Krone als Master 2020 und den ersten Platz in der Kategorie Bar&Lounge hat die „Bar am Wasser“ von Dirk Hany aus Zürich erhalten. Das Urteil von Best of Swiss Gastro zur „Bar am Wasser“: „Täglich bilden sich Warteschlangen vor dem neuen Master. Hier wird ein klares Konzept umgesetzt, welches auf eine perfekte Location trifft. An exklusiver Lage zwischen Zürichsee und Limmat wird konsequent auf Einzigartigkeit gesetzt, beispielsweise mit 25 Signature Drinks. Die verwendeten Spirituosen werden bewusst nicht genannt, der Gast entscheidet nach persönlichem Geschmack. So stehen Agave und Malt statt Tequila und Whiskey auf der Karte.“

Die Region Zürich stellt aber nicht nur den neuen Master, sondern – ex aequo mit der Region Mittelland – insgesamt sechs Gewinner in fünf verschiedenen Kategorien. Das starke Abschneiden der Betriebe der Nordwestschweiz und Zentralschweiz (je 4 Gewinner), Westschweiz (2 Gewinner), Ostschweiz sowie Graubünden (je 1 Gewinner) beweist zudem, dass innovative Gastronominnen und Gastronomen in allen Landesteilen der Schweiz wachsen und Erfolg haben. Insgesamt sechs der 24 Gewinner sind Hotelleriebetriebe.

DIE GEWINNER 2020
KATEGORIE                                 BETRIEBORT    KANTON MASTER	 Bar am Wasser                             Zürich        Zürich 
TREND 1 ST Place ButchersTable                  Bern          Bern 2 ND Place Freibank Speis & Trank         Bern          Bern 3 RD Place The Artisan                    Zürich        Zürich
CLASSIC 1 ST Place Restaurant zum Löwen           Messen        Solothurn  2 ND Place Restaurant Q                   Goldswil b.   Bern                                           Ringgenberg         3 RD Place restaurant                     Grächen       Wallis            walliserkanne & sigis.bar       
INTERNATIONAL  1 ST Place China Restaurant             Jialu National                 Luzern        Luzern  2 ND Place El Alebrije                    Zürich        Zürich  3 RD Place Ristorante Volare              Waltenschwil  Aargau 
FINE DINING 1 ST Place Stiefels Hopfenkranz           Luzern        Luzern 2 ND Place Restaurant Glacier             Grindelwald   Bern 3 RD Place Restaurant Wein & Sein         Bern          Bern 
ACTIVITY 1 ST Place Hörnlihütte                    Arosa         Graubünden 2 ND Place OSCI'S                         Steinach      St. Gallen 3 RD Place Restaurant Chäserstatt         Ernen         Wallis 
BAR&LOUNGE 1 ST Place Bar am Wasser                  Zürich        Zürich 2 ND Place Boca Grande Luzern             Luzern        Luzern 3 RD Place Cafe Glücklich                 Zug           Zug 
COFFEE&BISTRO 1 ST Place Bloomell Coffeehouse           Olten         Solothurn 2 ND Place Confiserie Bachmann            Zürich        Zürich 3 RD Place Quartierbeiz 13                Thun          Bern 
ON THE MOVE 1 ST Place Franky's BBQ                   Blauen        Basel 2 ND Place Chez Oskar                     Zürich        Zürich 3 RD Place Famiglia Tremonte              Zürich        Zürich 

GRANDIOSE AWARD NIGHT

Best of Swiss Gastro hat die Gäste der Award Night zum zweiten Mal unter der Kuppel des sinnlichsten Zirkus des Landes, dem Circus Ohlala empfangen. Moderator Sven Epiney führte durch einen Abend voll atemberaubender Show und emotionaler Momente bei der Übergabe der Auszeichnungen. Es war der perfekte Auftakt zu einer rauschenden Feier für die Crème de la Crème der Schweizer Gastronominnen und Gastronomen.

ÜBER BEST OF SWISS GASTRO

Jährlich verleiht die Plattform Best of Swiss Gastro die „Gastro-Awards“: Die einzig wirklichen Awards der Schweizer Gastronomie und auch der grösste Schweizer Publikumspreis. Seit 2004 werden jedes Jahr die besten Gastronomiebetriebe ausgezeichnet. 2019 in diesen acht Kategorien: Fine Dining (Gourmet), Classic (Traditionell), International (Landestypisch), On the Move (Take away & Selbstbedienung), Coffee&Bistro (Café & Teestuben), Activity (Freizeit & Sport), Trend (Innovation) und Bar&Lounge (Nightlife).

LINKS UND MATERIAL

Alle ausgezeichneten Betriebe nach Kategorie und Kanton:  www.bosg.ch/nominierte19 
Druckfähige Bilder der ausgezeichneten Betriebe:  www.bosg.ch/medienbilder19 
Download Medienmitteilung und weitere Informationen:  www.bosg.ch/medien 

Kontakt:

Contcept Communication GmbH
Martin Reichlin
Hardturmstrasse 76
8005 Zürich
+41 43 501 33 00
martin.reichlin@contcept.ch

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