Auf den Spuren des kolumbianischen Kaffees
VON Kirsten Schlier Alle Länder Südamerika
[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Kolumbianischer Kaffee gehört zu den besten weltweit. Grundlage für die Extraklasse der dort wachsenden Kaffeebohnen ist das optimale Klima in bestimmten hoch gelegenen Regionen des geografisch überaus facettenreichen Landes. Sortenreine Kaffeebohnen, die es nur in Kolumbien gibt, gelten als die Krönung in der Genusswelt des Kaffees. Die anspruchsvollen Pflanzen gedeihen im sogenannten Kaffeedreieck Kolumbiens. Zu der Kaffeeachse, wie der Landstrich auch genannt wird, gehören die drei Departamentos Caldas, Quindío und Risaralda. Zwar sind die absolut zentralen Themen in der Region der Kaffee und seine zugehörende Kultur, doch Sie werden bei einem Besuch des Kaffeedreiecks tief in die Geschichte des Landes eindringen und ein spannendes Landschaftsbild erleben. Durch die verschiedenen Departements ziehen sich gleich mehrere Kaffeerouten, die Ihnen die Geschichte des Kaffeeanbaus und die damit zusammenhängende Kaffeekultur näherbringen. Ganz davon abgesehen, dass Sie vor Ort wohl einige der besten Kaffeesorten der Welt unverfälscht geniessen können.
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