Exklusive Frühlingsdesserts in Monte-Carlo: kunstvolle Pâtisserie limitiert
von belmedia Redaktion Allgemein Beruf Beschäftigung Betrieb Business Ernährung Essen & Trinken Europa Events events24.ch Experten Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kochen und Backen Kulinarik Lifestyle Magazine Management nachrichtenticker.ch News Obst Orte People Personal Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Rezepte Service Städte Städtereisen Strategie Themen Tipps Trends Trips Wellness Wellness-Aktivitäten Wellness-Trends wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels Ⳇ Verbreitung
Im Juli 2025 begrüsste die Monte-Carlo Société des Bains de Mer den renommierten Pâtissier Cedric Grolet im Hôtel de Paris Monte-Carlo, wo er zum Executive Chefpâtissier des Hauses ernannt wurde und im Innenhof seine Boutique sowie einen Tea Salon eröffnete.
Heute präsentiert Cedric Grolet eine exklusive Auswahl an Signature-Pâtisserie im Hôtel de Paris Monte-Carlo, die ausschliesslich in Monaco und nur für die Frühjahrssaison bis zum 3. Juni erhältlich ist. Mit Kreationen wie unter anderem der Grapefruit, Strawberry Basket oder dem French Toast übersetzt der vielfach ausgezeichnete Chefpâtissier die Leichtigkeit der Saison in präzise, visuell eindrucksvolle Desserts und unterstreicht einmal mehr seine Handschrift zwischen Innovation und klassischer französischer Pâtisserie.
Mit Cedric Grolet hat das Hôtel de Paris Monte-Carlo einen der einflussreichsten Pâtissiers der Gegenwart für sich gewonnen. Der 2018 zum „World’s Best Pastry Chef“ gekürte Franzose steht für eine neue Generation der Pâtisserie, in der Handwerkskunst, Präzision und künstlerischer Anspruch auf besondere Weise zusammenfinden. Seine Kreationen gehen weit über die klassische Dessertkultur hinaus und verbinden visuelle Perfektion mit klaren, reduzierten Aromen.
Im Herzen des ikonischen Hôtel de Paris hat sich der Star-Patissier mit Cedric Grolet Monte-Carlo seine eigene kreative Welt geschaffen. Das Hotel zählt zu den renommiertesten Adressen der europäischen Luxushotellerie und steht seit über 150 Jahren für exzellente Gastronomie, höchste Servicekultur und französische Lebensart.
Exklusive Frühlingskollektion für Cedric Grolet Monte-Carlo:
- Die Grapefruit interpretiert die Frucht in Grolets ikonischer Trompe-l’œil-Technik und täuscht mit beeindruckender Präzision ihre natürliche Form vor. Hinter der makellosen Hülle entfaltet sich ein fein abgestimmtes Zusammenspiel aus Frische, Bitterkeit und Süsse.
- Die Strawberry Charlotte greift den französischen Klassiker auf und übersetzt ihn in eine moderne, elegante Komposition. Zarte Biskuitstrukturen, leichte Cremes und die natürliche Süsse reifer Erdbeeren verbinden sich harmonisch. Mit dem French Toast verwandelt Grolet ein vertrautes Frühstücksgericht in eine raffinierte Dessertkreation. Weiche Texturen und feine Röstaromen treffen auf eine moderne Interpretation mit subtiler Nostalgie.
- Der Big Brest Hazelnut ist eine Hommage an den klassischen Paris-Brest und rückt die Haselnuss in den Mittelpunkt. Intensive Aromen, cremige Füllungen und präzise Schichten verleihen der Kreation Tiefe und Struktur.
- Ein visuelles Highlight bildet der Strawberry Basket, der den Frühling in einer opulenten Inszenierung feiert. Frische Erdbeeren werden hier zum zentralen Element und vereinen sich mit feiner Pâtisserie zu einer ebenso ästhetischen wie geschmacklichen Komposition.
Über die Gruppe Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Monte-Carlo Société des Bains de Mer verkörpert ein neues, weltweit einzigartiges Art de Vivre, das die Freude am Schönen, am Guten und am Wohlbefinden vereint. Das Resort bietet zugleich den grossen Luxus des Spiels in seinen Casinos, „Haute-Couture“-Erlebnisse in seinen ikonischen Palästen und deren Diamond Suites, eine Gastronomie ganz im Geist ihrer Zeit –mit Sterne-Restaurants, internationalen Konzepten und hauseigenen Kreationen – sowie ein erstklassiges künstlerisches und kulturelles Angebot. Das Resort bietet zudem eine aussergewöhnliche Vielfalt an Aktivitäten rund um Sport und Wohlbefinden, Shopping und Festlichkeiten.
Und weil sich das neue Art de vivre Monte-Carlo zu einem immer ethischeren und verantwortungsvolleren Luxus entwickeln muss, engagiert sich Monte-Carlo Société des Bains de Mer seit 2007 in einer ambitionierten Politik in den Bereichen Energiewende, Ressourcennutzung und Abfallmanagement, lokale Gastronomie sowie Bewahrung des natürlichen Erbes. Als grösster privater Arbeitgeber des Fürstentums Monaco hat die Gruppe 2023 ihre vierte Ethik-Charta eingeführt, um ihre Werte der Integrität und Verantwortung in der Ausübung ihrer Tätigkeiten weiter zu tragen.
Quelle: MELCHIOR Kommunikations
Bildquellen: Bild 1: => Calvin-COURJON; Bild 2: => Hôtel de Paris Monte-Carlo; Bilder 3-5: => Calvin-COURJON; Bilder 6-8: => Hôtel de Paris Monte-Carlo