Restaurants

Hof Weissbad im Januar 2027: Jubiläumsmenü, Adventsprogramm und Lichterzauber

Am 1. November feierte Käthi Fässler ihr 30-jähriges Jubiläum im Hof Weissbad. Drei Jahrzehnte, in denen sie die Küche des Hauses geprägt hat – mit Appenzeller Wurzeln, sorgfältig ausgewählten Produkten und ihrem feinen Gespür für Geschmack. Ihr 6-Gang Gourmet-Menü Surprise erzählt davon. Noch bis zum 19. Dezember wird das Menü im Restaurant Flickflauder serviert – jeweils dienstags sowie Donnerstag bis Samstag. Von 17.40 bis 18.00 Uhr begrüsst Käthi Fässler ihre Gäste persönlich. Wer den Abend mit einer Auszeit verbinden möchte, bleibt über Nacht. Das Gourmet-Arrangement ergänzt den Genuss mit entspannten Stunden im Wellnessbereich und einer Ganzkörpermassage.

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Familienferien im Schalber: Wellness, Kinderbetreuung und Pistenspass in Serfaus

Nach einem Vormittag auf der Piste noch schnell auf die Wasserrutsche, danach eine Runde Minigolf oder an die Boulderwand: In der Wellnessresidenz Schalber in Serfaus finden Kinder schnell ihre Lieblingsplätze. Und während sie längst das nächste Abenteuer im Blick haben, bleibt für die Eltern Zeit für Spa, Ruhe oder ein paar zusätzliche Schwünge auf der Piste. Das familiengeführte Fünf-Sterne-Superior-Hotel verbindet grosszügige Wellnesswelten und gehobene Kulinarik mit viel Freiraum für gemeinsame Familienzeit und ebenso vielen Möglichkeiten, zwischendurch den eigenen Interessen zu folgen. Rund 5'000 Quadratmeter umfasst die Wellness-, Spa-, Vital- und Bäderlandschaft des Schalber. Familien haben darin ihren eigenen Bereich: Im Familienhallenbad sorgt die Wasserrutsche für Bewegung, dazu kommen ein Kinderbecken mit Gegenstromanlage, eine Familiensauna und ein eigener Spielraum. So können Eltern und Kinder gemeinsam baden und entspannen, während die ruhigeren Spa-, Sauna- und Ruhebereiche Erwachsenen Rückzug bieten. Dort finden Eltern Zeit für sich, etwa im Panorama-Spa, im Lady Spa, in den unterschiedlichen Saunen und Dampfbädern oder bei einer Massage oder Beautybehandlung.

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Winter in der Burgmühle: Neue Aussensauna, Wellness und Langlauf im Allgäu neu erleben

Wenn Raureif über den Wiesen liegt und die Allgäuer Berge langsam ihr Winterkleid anziehen, beginnt rund um Fischen eine besonders stimmungsvolle Jahreszeit. In der Burgmühle trifft Bewegung in klarer Bergluft auf Wärme, Genuss und viel Raum zum Abschalten. Passend zum Winter 2026/27 gibt es dafür ein neues Highlight: Seit August ergänzt eine Aussensauna direkt am Mühlbach die Wellnesswelt. Durch das raumhohe Panoramafenster fällt der Blick über den Kurpark bis zu den Allgäuer Bergen. Danach sorgen ein Tauchbecken und die Dachterrasse unter freiem Himmel für Abkühlung und Ruhe.

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Zürserhof in Zürs: Familienferien, Wellness und Wintererlebnisse direkt an der Piste

Nicht alles, was aussergewöhnlich ist, muss sich in den Vordergrund drängen. Manchmal zeigt es sich in der Art, wie man empfangen wird. In Skiern, die am Morgen bereits vorbereitet sind. Oder in einem vertrauten Lied am Piano, während draussen leise der Schnee fällt. Genau darin liegt das besondere Lebensgefühl des Grand Resorts Zürserhof. Schon die Anreise über den Flexenpass verändert den Rhythmus. Hinter der letzten Kurve öffnet sich das hochalpine Tal von Zürs, umgeben von verschneiten Gipfeln und klarer Bergluft. Etwas oberhalb des Ortes liegt der Zürserhof, direkt an der Piste und zugleich angenehm zurückgezogen. Draussen die Weite des Arlbergs, drinnen eine Welt aus Geborgenheit, Grosszügigkeit und persönlicher Aufmerksamkeit.

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Südsteiermark im Winter: Ratscher Landhaus verbindet Wein, Wellness, Auszeiten und Ruhe

Wer sagt eigentlich, dass Winterurlaub Skischuhe braucht? Wenn nach der Weinlese Ruhe in die südsteirischen Weinberge einkehrt, beginnt im Ratscher Landhaus Wein- und Wellbeinghotel in der Südsteiermark eine ganz besondere Zeit. Die Reben halten Winterpause, Nebelschwaden ziehen durch die Hügel und drinnen wird es wohlig warm. Von November bis März ist das Haus exklusiv Erwachsenen vorbehalten – ideal für alle, die ein paar Tage lang ausschlafen, geniessen und einfach einmal nichts müssen möchten. Das vielleicht schönste Winterprogramm beginnt im Bademantel. Im 14 Meter langen, ganzjährig auf 32 Grad beheizten Infinitypool ziehen Gäste ihre Bahnen mit freiem Blick über die Weinberge. Danach warten im 500 m² grossen Wellnessbereich die Weingartensauna mit 85 Grad, die „Schluckspecht“-Sauna mit 65 Grad, Dampfbad und Infrarotkabine sowie gemütliche Ruheräume. Rund 1'000 m² Aussenfläche schaffen zusätzlich Platz zum Durchatmen und Zurückziehen.

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Matcha Afternoon Tea in Tokio: Four Seasons serviert Uji-Tee und Pâtisserie im November

Im November lädt das Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi seine Gäste dazu ein, die besondere Welt des japanischen Uji-Matchas zu entdecken. Der neue Matcha Afternoon Tea wird vom 1. bis 30. November 2026 im MAISON MARUNOUCHI serviert. Der aus Frankreich stammende Executive Pastry Chef Nicolas Maugard interpretiert den berühmten Uji-Tee aus Kyoto auf kreative Weise und präsentiert eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Pâtisserie-Spezialitäten. Mit raffinierten Techniken und harmonisch abgestimmten Aromen bringt er die Tiefe und Komplexität des Tees zum Ausdruck. Zutaten wie aromatische Yuzu, saftige Nashi-Birne und edle dunkle Schokolade unterstreichen jeweils eine eigene Facette seines vielschichtigen Charakters. Der in der traditionsreichen Uji-Region Kyotos angebaute Grüntee wird seit Generationen von erfahrenen Teebauern kultiviert und verleiht den Kreationen eine aussergewöhnliche Tiefe und Eleganz.

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Winter in Fügenberg: Skifahren, Wellness und Genuss im Wohlfühlhotel Schiestl

Das Wohlfühlhotel Schiestl ist ein traditioneller Familienbetrieb am sonnigen Eingang ins Zillertal und verbindet kurze Wege auf die Piste mit erholsamen Wellnessstunden. Nach dem Carven auf den Zillertaler Pisten lockt das „Badeschlössl“ mit warmem Wasser und wohltuender Ruhe. Ob Carver, Genuss-Skiläufer oder Freunde sportlicher Abfahrten: Das Zillertal bietet breite Hänge für entspannte Schwünge ebenso wie anspruchsvolle Pisten für sportliche Skitage. Das Viersterne-Wohlfühlhotel Schiestl liegt in sonniger Lage in Fügenberg, nur 150 Meter von der Spieljoch-Talstation in Fügen entfernt. In wenigen Minuten bringt die Kabinenbahn die Gäste hinauf zum Hausskiberg Spieljoch mit rund 21 Pistenkilometern. Wer weitere Abfahrten entdecken möchte, erreicht mit dem Skibus das benachbarte Hochfügen-Hochzillertal. Die Haltestelle liegt direkt vor dem Hotel. Mit dem Zillertaler Superskipass stehen die vier Grossraumskigebiete des Tals bis zum Hintertuxer Gletscher offen, insgesamt mehr als 540 Pistenkilometer. Den Skipass erhalten Gäste direkt an der Hotelrezeption.

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Maison Talmühle eröffnet 2027: 22 Suiten, Spa und Sternekoch Paul Stradner im Schwarzwald

Im Frühjahr 2027 eröffnet im Schwarzwälder Weinort Sasbachwalden das Maison Talmühle. Das neue Boutique Resort verbindet 22 grosszügige Suiten mit einem Privatpark, dem Spa La Source und einem bewusst persönlichen Verständnis von Gastfreundschaft. Kulinarisch arbeitet das Haus eng mit Zwei-Sterne-Koch Paul Stradner zusammen, dessen eigenes Restaurant in Achern ebenfalls Anfang 2027 eröffnet. Hinter dem Projekt steht Fabian Nusser, zuletzt fünf Jahre General Manager des Le Grand Bellevue in Gstaad und zuvor Manager der Villa Stéphanie in Baden-Baden. Mit dem Maison Talmühle macht er sich als Gastgeber selbstständig und führt die über 400-jährige Geschichte des Hauses fort.

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Advent in Wien: Miiro Spittelberg und Palais Rudolf laden zu winterlichen Städtetrips ein

Der erste Frost legt sich über die Dächer, in den Gassen hängt der Duft von Punsch und gebrannten Mandeln. Wien im Advent ist ein Klassiker. Doch die Stadt erzählt ihre Weihnachtsgeschichte auf zwei Arten. In der Inneren Stadt gross und imperial, zwischen Palais, Konzertsälen und traditionsreichen Märkten. Am Spittelberg im 7. Bezirk leiser und persönlicher, zwischen Ateliers, Boutiquen und einem Markt, der sich wie ein Nachbarschaftsfest anfühlt. Die Hotelgruppe Miiro ist in beiden Vierteln zu Hause. Im historischen Zentrum ist Weihnachten eine Frage der Tradition. Auf der Freyung, gerahmt von barocken Palais, liegt der Altwiener Christkindlmarkt. Seine Markttradition reicht bis ins Jahr 1772 zurück. Hier geht es ruhiger zu, mit Krippen, Kunsthandwerk und der längsten gemalten Krippe Österreichs. Gleich nebenan folgt der Weihnachtsmarkt Am Hof. Wer es glanzvoller mag, zieht weiter zum Rathausplatz: Lichter, Eistraum, Karussell. Der berühmteste Markt der Stadt.

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Vom Silverjet ins ALMSPA: Winterferien im ALMGUT in St. Margarethen im Lungau erleben

Im ALMGUT Mountain Wellness Hotel in St. Margarethen beginnt der Skitag direkt vor der Haustür. Das Haus liegt direkt am Katschberg und unmittelbar am Silverjet, einer modernen 8er-Gondelbahn, die den komfortablen Einstieg ins Skigebiet direkt vor der Haustür ermöglicht. Ski anschnallen, einsteigen und wenige Minuten später oben am Berg stehen: Ski-in & Ski-out gehört hier tatsächlich zum Alltag und macht den direkten Einstieg ins Skigebiet besonders komfortabel. Das Skigebiet Katschberg bringt es auf 80 Pistenkilometer und 17 Liftanlagen und reicht bis auf 2'220 Meter Höhe. Gleichzeitig zeigt der Winter rund um das ALMGUT seine ruhigere Seite. Das Lungauer Hochplateau, die klare Bergluft und die weite Landschaft schaffen Abstand zum Alltag. „Wenn unsere Gäste sagen, dass sie zum ersten Mal seit Langem wieder richtig durchatmen konnten, dann wissen wir, dass wir auf dem richtigen Weg sind“, sagt Gastgeberin Irmi Lüftenegger. Seit 1987 ist das ALMGUT Schritt für Schritt von einer kleinen Skipension zum heutigen Vier-Sterne-Superior-Hotel gewachsen und wird bis heute von der Familie Lüftenegger geprägt.

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Advent und Silvester im Lavanttal: Das Hotel Gut Sein lädt zu entspannten Auszeiten ein

Wenn der Winter Ruhe ins Kärntner Lavanttal bringt, wird das Hotel Gut Sein zu einem Rückzugsort für alle, die sich nach einer echten Pause vom Alltag sehnen. Mit nur neun Zimmern, persönlicher Gastfreundschaft und viel Natur vor der Haustür schafft das bewusst klein gehaltene Haus Raum für das, was im Alltag oft zu kurz kommt: Zeit, Wärme und das gute Gefühl, nichts zu müssen. An allen vier Adventwochenenden lädt das Hotel Gut Sein zu einem Mini Retreat ein, das dem Dezember ganz bewusst Tempo nimmt. Eine Alpakawanderung oder ein Kräuterseminar öffnet den Blick für die Natur des Lavanttals. Eine Massage oder kosmetische Behandlung schenkt zusätzliche Entspannung und macht aus zwei Tagen eine kleine Auszeit, die noch ein wenig länger nachwirkt.

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Festtage mit Aman: Festliche Traditionen von Thailand bis zu Strandfeiern auf Sri Lanka

Unter dem Leitgedanken „Rituals of Joy“ stehen die diesjährigen Festtage ganz im Zeichen der Traditionen, Landschaften und Kulturen der jeweiligen Destinationen. Von Rajasthani-Volksmusik am Lagerfeuer im Amanbagh über festliche Abende am Strand von Amanpuri bis hin zu japanischen Neujahrsritualen im Amanemu. Jedes Haus interpretiert die Festtage auf seine eigene Weise und schafft besondere Momente, um gemeinsam zu feiern und das neue Jahr willkommen zu heissen.

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Walser Adventszeit in Riezlern: Hotel Jagdhof verbindet Brauchtum, Wellness und Skifahren

Winterliche Ruhe liegt über dem Tal, die Magie des Advents liegt in der Luft. Der Walser Adventszauber mit seinen besinnlichen Klängen, köstlichen Düften, Krampussen und Bärbele lässt tief ins Brauchtum eintauchen – und in die typische Gastfreundschaft im Hotel Jagdhof in Riezlern. Wenn sich das Kleinwalsertal im Advent winterlich zeigt, liegt über den Bergen eine ganz besondere Stimmung. Der Nordstau der Alpen bringt vor allem in den höheren Lagen immer wieder frischen Schnee und sorgt für echte Wintermomente. Mit Krampus, Bärbele und Nikolaus läuft die Skisaison auf der nur fünf Gehminuten vom Hotel Jagdhof in Riezlern entfernten Kanzelwand und am Fellhorn an. Danach folgen Ifen, Nebelhorn, Söllereck, Heuberg und Walmendingerhorn Schlag auf Schlag. Die 130 Pistenkilometer haben von baumfreien Carverhängen unter den Gipfeln, leichten Familienabfahrten bis zu schwarzen Challenges und knietiefen Freeride-Hängen alles zu bieten.

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Turmhotel Victoria Davos: Winterangebote verbinden Skifahren, Kulinarik und Wellness

Die Parsennbahn fast vor der Tür, kreative Küche im Haus und zwei Angebote für aktive Skitage und entspannten Wintergenuss: Das Turmhotel Victoria Davos macht es leicht, den Winter nach den eigenen Vorstellungen zu geniessen. Raus in den Schnee, rauf auf die Piste: Wer möglichst viel aus einem Skiurlaub herausholen möchte, profitiert von der Lage des Turmhotels Victoria in Davos Dorf. Die Parsennbahn ist nur wenige Schritte entfernt. Die Parsenn verbindet die beiden Orte Davos und Klosters und zählt mit über 100 Kilometern zum grössten Skigebiet der Region.

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Amangati von Aman at Sea: Neue Karibikreisen führen im Winter 2028 durch die Antillen

Nach der Vorstellung ihrer ersten Mittelmeersaison und des ersten Kapitels der Karibikreisen der Amangati vervollständigt Aman at Sea das Programm der ersten Karibiksaison der Yacht. Zwölf Winterreisen im Jahr 2028 mit einer Dauer von fünf bis acht Nächten ergänzen die im Juni vorgestellten Routen für Herbst 2027. Vom 21. November 2027 bis zum 20. März 2028 führen sie durch die traditionsreichen Häfen und unberührten Inselwelten der Antillen und erschliessen neue Gewässer in der Dominikanischen Republik, auf Martinique und Guadeloupe sowie in den Grenadinen. Amangati nimmt Kurs über den Atlantik und erreicht Saint John’s auf Antigua und Barbuda, den Ausgangshafen, von dem aus die Karibiksaison beginnt.

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Ortler’s Hotel Sulden öffnet nach Umbau: Winterferien mit Skifahren, Wellness und Hund

Am 28. November 2026 beginnt für das ehemalige Hotel Cevedale ein neues Kapitel: Nach umfassendem Umbau eröffnet es als Ortler´s Hotel Sulden. Neue Panorama-Zimmer und -Suiten, mehr Platz für Familien und eine Lage direkt am Skigebiet prägen den Start in die Wintersaison. 15 neue Panorama-Zimmer und -Suiten sind entstanden, dazu Familienzimmer mit Verbindungstür, die für einen gemeinsamen Urlaub mehr Platz und Flexibilität schaffen. Auch die bestehenden Zimmer wurden überarbeitet und neu gestaltet. Neue Boxspringbetten, ein klares alpines Design und grosszügige Fenster prägen das neue Wohngefühl. Stilvolle Bäder unterstreichen den modernen Komfort, während alle Zimmer nun über einen Balkon verfügen und den Blick auf die imposante Gipfelwelt des Nationalparks Stilfserjoch öffnen. So ist ein Ort entstanden, der seine persönliche Atmosphäre bewahrt hat und sich zugleich zeitgemäss, grosszügig und offen zur umgebenden Bergwelt präsentiert.

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100 Drehorte, Filmfestival und 5-teilige Serie: Hong Kong im Zeichen des Kinos

 Hongkong ist seit Jahrzehnten eine bedeutende Filmmetropole Asiens und international als „Hollywood des Ostens“ bekannt. Von legendären Hongkong-Klassikern über internationale Blockbuster bis hin zu erfolgreichen asiatischen Serienproduktionen dient die Stadt mit ihrer einzigartigen Mischung aus Wolkenkratzern, historischen Vierteln und lebendigen Strassenszenen als Kulisse für zahlreiche Filmgeschichten. Mit der neuen Kampagne „Hong Kong Good Take“ lädt das Hong Kong Tourism Board (HKTB) Reisende dazu ein, diese Schauplätze selbst zu erkunden und Hongkong aus einer neuen Perspektive kennenzulernen. Der neue Guide stellt mehr als 100 Drehorte aus 50 ausgewählten Filmen vor und verbindet sie mit kulturellen Sehenswürdigkeiten, charakteristischen Stadtvierteln und besonderen kulinarischen Erlebnissen. So wird aus dem Besuch bekannter Filmschauplätze eine Entdeckungsreise durch eine Stadt, in der östliche und westliche Einflüsse aufeinandertreffen und Tradition und Moderne eng miteinander verwoben sind.

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Flughafen Zürich: Gastronomie bringt Millionen – Einnahmen steigen deutlich

Am Flughafen Zürich wird mit Essen und Trinken viel Geld verdient. Allein 2025 erzielte die Flughafen Zürich AG im Bereich Gastronomie Erträge von 26,8 Millionen Franken. Im ersten Halbjahr 2026 stiegen diese Einnahmen nochmals deutlich: Gegenüber dem Vorjahreszeitraum beträgt das Wachstum rund elf Prozent. Die Restaurants, Cafés und Bars sind damit ein zunehmend wichtiger Bestandteil des Flughafengeschäfts. Die aktuellen Geschäftszahlen zeigen eine erfreuliche Entwicklung. Während die Gastronomieerträge 2024 noch 26,5 Millionen Franken betrugen, waren es 2025 bereits 26,8 Millionen. In den ersten sechs Monaten 2026 kamen weitere 13,7 Millionen Franken hinzu. Im entsprechenden Vorjahreszeitraum hatte die Flughafenbetreiberin 12,3 Millionen Franken verbucht. Dabei muss zwischen den Einnahmen der Flughafen Zürich AG und den tatsächlichen Umsätzen der Gastronomiebetriebe unterschieden werden. Die veröffentlichten Zahlen betreffen die Erträge des Flughafenbetreibers aus dem Bereich Food & Beverage. Wie viel sämtliche Restaurants, Bars und Cafés zusammen an ihren Kassen umsetzen, wird nicht separat ausgewiesen. Der wirtschaftliche Umfang der Flughafengastronomie liegt deshalb über den ausgewiesenen 26,8 Millionen Franken.

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