Hotellerie
von belmedia Redaktion Events Hotellerie News Schweiz
Zürich von seiner buntesten Seite: Zum Chreis Foif Festival am 5. Juni sind mehr als 2’000 Besucher im Renaissance Zürich Tower Hotel zusammengekommen und haben den Abend durchgefeiert. Dieses Festival kam im Rahmen des internationalen „Global Day of Discovery“, den die Renaissance-Hotels weltweit feiern, in die grösste Stadt der Schweiz.
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40 Sterneköche, 30 Top-Winzer, 30 internationale Künstler: In der Summe sind allein das 100 gute Gründe für einen Besuch des 4. Kulinarik & Kunst Festivals St. Anton am Arlberg. Von 17. August bis 9. September 2018 stehen das Tiroler Bergdorf und seine Alpenkulisse drei Wochen lang im Zeichen von kulinarischem Hochgenuss und kreativen Darbietungen aus aller Welt.
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Weiterhin auf grossem Expansionskurs: In drei Städten eröffet die Economy-Hotelkette B&B HOTELS zeitgleich neue Häuser: das B&B Hotel Trier, das B&B Hotel Kiel-Wissenschaftspark und das B&B Hotel Hamburg-Wandsbek. Max C. Luscher, Geschäftsführer von B&B HOTELS Deutschland: „Unser stetiges Streben nach Wachstum treibt unser Unternehmen voran. Ziel ist es, deutschlandweit einen gleichbleibenden Standard zu kreieren, der einen hohen Wiedererkennungswert ausstrahlt. Dabei bieten wir Geschäfts- und Freizeitreisenden alles für eine komfortable Übernachtung, die preiswert und gut ist. Wir freuen uns, die Eröffungen in Hamburg, Trier und Kiel gleichzeitig feiern zu können.“
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Die weltweit grösste unabhängige Hotelmarke und Anbieter für Verkauf, Marketing und Distribution von über 650 individuellen Hotels im Luxussegment wächst weiter. Im ersten Quartal 2018 traten 35 neue Hotels in 17 Ländern Preferred Hotels & Resorts bei. Damit können Reisende von Südamerika bis nach China noch besser #ThePreferredLife geniessen. Die neuen Häuser versprechen aussergewöhnliche Urlaubserlebnisse an verschiedenen Top Spots rund um den Globus.
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Ferien sind doch einfach die schönste Zeit des Jahres. Wenn es dabei ins Ausland geht, muss man sich um die passende Unterkunft bemühen. Wie Sie das beste Hotel für Ihre Ansprüche finden, können Sie hier nachlesen.
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Die Gästeliste steht und das Hochzeitskleid ist schon gekauft – für den perfekten Traum in Weiss fehlt nur noch die richtige Location. Meghan und Harry, die mit dem Segen der Queen in der gotischen Kirche St. Georg's Chapel in Windsor Castle heiraten werden, haben sich für einen Ort mit royaler Vergangenheit entschieden. So individuell wie das Brautpaar sind aber auch die Möglichkeiten, wo sich Braut und Bräutigam das Ja-Wort geben können. Von einer extravaganten Feier im Märchenschloss für Prinzen und Prinzessinnen bis hin zur romantischen Vermählung an atemberaubenden Stränden steht den Verliebten die Welt offen.
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Über den Dächern von Wien: Zum sechsten Mal läutet das The Ritz-Carlton, Vienna mit der Eröffnung der Atmosphere Rooftop Bar, einer der besten Dachterrassen der Stadt, den Sommer ein. Mit lokalen Weinen, Craft Bieren und handverlesenen Cocktails sowie dem hauseigenen D-scovery Gin des Hotels geniessen Gäste den Sommer 2018 unter dem Motto „Made in Austria“.
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Forbes Travel Guide hat seine jährlich erstellte Bewertung nach Sternen bekanntgemacht und das Baccarat Hotel New York als neues Forbes Travel Guide Fünf-Sterne-Hotel gekrönt. Das Baccarat Hotel New York ist eines von nur zwei Hotels in New York City, das den Five Star-Award seit 2016 erhält, und wird gemeinsam mit allen Sterne-Preisträgern auf ForbesTravelGuide.com präsentiert.
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Inmitten von Rebbergen und Obstgärten, auf der Strecke zwischen Martigny und Sitten, liegen „Les Bains de Saillon“ – die Bäder von Saillon. Sie sind das Prunkstück des dazugehörenden Hotels mit Restaurant-Komplex und zu jeder Jahreszeit eine Reise wert. Helle Materialen, viel Holz und Stein garantieren im 4-Sterne-Hotel Les Bains de Saillon eine elegant-alpine Atmosphäre. Eine gepflegte, aber bewusste Zwanglosigkeit sorgt dafür, dass sich auch Familien wohlfühlen. Dazu passt die grosse Auswahl an Restaurants für jeden Geschmack.
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Von „Äpplermakroni“ über „Hirztaler Käse“ bis zur „Kappes-Suppe“: Waldemar Oks übernimmt als neuer Küchenchef die kulinarische Leitung im Victor’s Seehotel Weingärtner. Seit dem 1. Juli 2017 entwickelt der 41-Jährige das Küchenkonzept des Traditionshauses am Bostalsee, dem grössten Freizeitsee Südwestdeutschlands, weiter. Der Fokus liegt dabei auf einer hohen Produktqualität: frische, regionale Zutaten wie Hirztaler Käse, Äpfel aus dem eigenen Garten oder Wild aus den nahen Wäldern sowie frische Kräuter sind die bevorzugten Zutaten des Chef de Cuisine. In Weingärtners Restaurant bringt Waldemar Oks ausgesuchte Landhaus-Spezialitäten sowie typische Gerichte aus der Region auf den Teller, so dass Gäste aus der Speisekarte ein komplettes saarländisches Menü – von der Vorspeise über den Hauptgang bis zur Nachspeise – wählen können.
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Dank langfristig denkender Investoren wurde in den vergangenen 21 Jahren aus einem Haus mit 31 Zimmern das Flaggschiff der Churer Hotellerie mit 58 Zimmern. Ab 2018 kann die Gastgeberfamilie Künzli im Hotel ABC die vier neuen Zimmer und die Suite des Top-Floors anbieten.
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Nicht jeder Betreiber eines Gastronomie- oder Hotelbetriebes ist in der Lage, bei Veränderungen am Markt rasch und vor allem richtig zu reagieren. Trendbeobachtung, Beurteilung der technischen Veränderungen und zielgerichtetes Marketing sind nicht jedermanns Sache. Um seinen Betrieb erfolgreich am Markt zu positionieren, ist professionelle Hilfe nötig. Nicht nur bei Neueröffnung oder Hotelrenovierung ist das wichtig, sondern auch, um das eigene Hotel oder Restaurant von Zeit zu Zeit in der Marschrichtung neu zu positionieren und auf neue Gegebenheiten auszurichten. Dabei hilft ein Brainstorming oder Kreativ-Coaching mit Werbetherapeuten Alois Gmeiner, der dabei auch auf die PR-Fähigkeit der Idee für Medien und Social-Media achtet.
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Leitender Posten neu besetzt: Andreas Drobniewski tritt die Position des Direktors im Victor’s Residenz-Hotel Berlin-Tegel an. Zuvor war der Hotelbetriebswirt und gebürtige Berliner drei Jahre lang als Direktor im Arcadia Hotel Berlin tätig.
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von belmedia Redaktion Deutschland Hotellerie News Österreich Schweiz
Mehr als 900.000 Urlauber haben entschieden: Dieses Jahr dürfen sich 705 Hotels in 38 Ländern über den begehrten Publikumspreis von HolidayCheck freuen. Bereits zum 13. Mal in Folge verleiht das Bewertungs- und Buchungsportal den „HolidayCheck Award“. 99 Unterkünfte, die den Award dank konstanter Beliebtheit bei ihren Gästen bereits mindestens fünf Jahre in Folge erhalten haben, werden mit dem „HolidayCheck Gold Award“ besonders geehrt.
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Das Mövenpick Hotel & Residences Quezon City wird das dritte Hotel des internationalen Hotelunternehmens in der südostasiatischen Republik sein. Mövenpick Hotels & Resorts hat soeben den Vertrag für ein neues Projekt in Manila unterzeichnet, ein weiterer Meilenstein der Expansionsstrategie des Schweizer Hotelunternehmens für Asien.
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Hamburg: Die 25hours Hotel Company hat mit der Art-Invest Real Estate einen langfristigen Mietvertrag für eine denkmalgeschützte Immobilie in der Florentiner Altstadt unterzeichnet. Direkt an der Piazza San Paolino in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof entsteht das neue 25hours Hotel Firenze, das im Frühjahr 2020 eröffnen soll. „Italien steht schon seit einiger Zeit ganz oben auf unserer Expansionsliste und deswegen freuen wir uns besonders über den bevorstehenden Markteintritt in Florenz. Das Gebäude hat enormes Potential und die grosszügigen, öffentlichen Bereiche erlauben uns, dass wir uns konzeptionell austoben“, zeigt sich Florian Kollenz, Chief Development Officer der 25hours Hotels, sichtlich begeistert. „Mit der Art-Invest Real Estate haben wir zudem einen erfahrenen Partner an unserer Seite, der über ein umfangreiches Know-How in der Entwicklung von Hotels verfügt.“
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Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verführt und berührt The Chedi Andermatt mit Erlebnissen, wie sie nur das beste Fünf-Sterne-Deluxe-Hotel der Schweiz kreieren kann. Ob Helikopter-Rundflug über weisse Berggipfel, sinnlich-wohltuende Entschleunigung im Spa, exquisite Kulinarik oder gemütliche Après-Ski-Momente mit Glühwein am Kamin und am Rand des hoteleigenen Eisfeldes – mit seinen attraktiven Winter-Packages ermöglicht das „GaultMillau-Hotel des Jahres 2017“ erholungssuchenden und sportbegeisterten Gästen einzigartig luxuriöse Winter-Erlebnisse. Wintersport-Aficionados profitieren zudem von zahlreichen attraktiven Neuerungen im Skigebiet Andermatt-Sedrun, wie einem neuen Sessellift in unmittelbarer Nähe des Hotels.
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25 neue Hotels in acht Ländern weltweit: Von August bis Oktober 2017 konnte die weltweit grösste unabhängige Hotelmarke „Preferred Hotels & Resorts“ ihr Portfolio weiter ausbauen. Ob ein luxuriöses Resort auf Hawaii, ein preisgekröntes Hotel im Libanon oder ein authentisches Grossstadthotel in China: Jedes der Hotels besticht durch seine individuelle Ausrichtung.
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